Le Bœuf Black Angus
Le bœuf Black Angus est non seulement beau de part sa robe noire. Mais c’est également une viande d’exception appréciée des chefs, bouchers et fins gourmets pour sa finesse et son goûts persillé. Originaires d’Ecosse. C’est ici, dans la vallée de l’Arbas, que nos vaches sont élevées à l’air libre, dans les piémonts pyrénéennes.La Ferme …